[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mikulas.at\/dietas-veganas-beneficios-para-a-saude-e-para-o-ambiente\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.mikulas.at\/dietas-veganas-beneficios-para-a-saude-e-para-o-ambiente\/","headline":"Dietas veganas – benef\u00edcios para a sa\u00fade e para o ambiente","name":"Dietas veganas – benef\u00edcios para a sa\u00fade e para o ambiente","description":"O veganismo tem-se generalizado nos \u00faltimos anos, n\u00e3o s\u00f3 entre aqueles que se recusam a comer alimentos derivados de seres vivos por raz\u00f5es \u00e9ticas, mas tamb\u00e9m entre aqueles que querem experimentar novas formas de alimenta\u00e7\u00e3o e novos sabores, e entre aqueles que se preocupam com as quest\u00f5es ambientais do planeta Est\u00e1 tamb\u00e9m a tornar-se cada […]","datePublished":"2022-02-22","dateModified":"2022-02-22","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mikulas.at\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.mikulas.at\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d693d76da4b3c2905ed32515295d3c5b2b37600a891f276917d3d592948bcc60?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d693d76da4b3c2905ed32515295d3c5b2b37600a891f276917d3d592948bcc60?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"mikulas.at","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.mikulas.at\/wp-content\/uploads\/sonny-mauricio-yhc4pSbl01A-unsplash.jpg","url":"https:\/\/www.mikulas.at\/wp-content\/uploads\/sonny-mauricio-yhc4pSbl01A-unsplash.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.mikulas.at\/dietas-veganas-beneficios-para-a-saude-e-para-o-ambiente\/","wordCount":370,"articleBody":"O veganismo tem-se generalizado nos \u00faltimos anos, n\u00e3o s\u00f3 entre aqueles que se recusam a comer alimentos derivados de seres vivos por raz\u00f5es \u00e9ticas, mas tamb\u00e9m entre aqueles que querem experimentar novas formas de alimenta\u00e7\u00e3o e novos sabores, e entre aqueles que se preocupam com as quest\u00f5es ambientais do planeta Est\u00e1 tamb\u00e9m a tornar-se cada vez mais popular. Al\u00e9m disso, as pessoas que sofrem de problemas de sa\u00fade optam frequentemente por dietas veganas para melhorar a sua sa\u00fade. Existem realmente benef\u00edcios numa dieta vegana? Sim. Um dos maiores benef\u00edcios para a sa\u00fade, cientificamente comprovado, \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as card\u00edacas cr\u00f3nicas, e n\u00e3o s\u00f3.  Estudos demonstraram que a mudan\u00e7a para uma dieta \u00e0 base de plantas reduziu o risco de hipertens\u00e3o arterial, diabetes tipo 2 e at\u00e9 mesmo alguns cancros. Este facto foi atribu\u00eddo \u00e0 maior ingest\u00e3o de fruta fresca, legumes, leguminosas e cereais integrais pelos vegetarianos. Estes alimentos s\u00e3o tamb\u00e9m frequentemente pobres em calorias, gordura saturada e colesterol, o que tem efeitos positivos nos vasos sangu\u00edneos e no cora\u00e7\u00e3o. Para al\u00e9m dos benef\u00edcios para a sa\u00fade, o vegetarianismo \u00e9 tamb\u00e9m importante do ponto de vista ambiental. \u00c9 um facto bem conhecido que a produ\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal \u00e9 uma das maiores fontes de gases com efeito de estufa que contribuem para o aquecimento global.  Mudar para uma dieta \u00e0 base de plantas pode reduzir significativamente as emiss\u00f5es atmosf\u00e9ricas de CO2. De uma perspetiva ambiental, o vegetarianismo \u00e9 tamb\u00e9m superior em termos de efici\u00eancia de recursos. De facto, \u00e9 necess\u00e1ria menos \u00e1gua, energia e terra para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem vegetal do que para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal (especialmente carne). Ao concentrarmo-nos em alimentos \u00e0 base de plantas, podemos poupar recursos e reduzir a carga sobre os ecossistemas da Terra. O ponto mais importante, deve ser dito, continua a ser a prote\u00e7\u00e3o dos animais. Atualmente, podemos evitar o sofrimento dos animais, evitando os produtos de origem animal. Sim, o nosso vegetarianismo n\u00e3o vai salvar o mundo, mas \u00e9 um passo na dire\u00e7\u00e3o certa.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dietas veganas – benef\u00edcios para a sa\u00fade e para o ambiente","item":"https:\/\/www.mikulas.at\/dietas-veganas-beneficios-para-a-saude-e-para-o-ambiente\/#breadcrumbitem"}]}]